オッチー

オッチーと呼んでいた大切な友人、

落合さん、、

悲しいことに4年ほど前に

天国に逝ってしまいました。

もう20年ほど前になりますが

ローテンブルクで

レストラン経験のなかった私が

日本食レストランの経営をしていた時に

遠く京都から来て助けてくれて

支えてくれたオッチーでした。

本当に彼にはお世話になりました。

今でもオッチーの作ってくれたお寿司と

天ぷらが一番美味しいと思いながら

なぜかお寿司を食べるたびに

オッチーを思い出します。

ニュルンベルクの近くの日本食レストランで

仕事を始めてから僕の作ったお寿司を

沢山のブンデスリーガの選手達が

食べてくれるんですよ!

清武選手がFCニュルンベルクに在籍中に

来てくれたとか良く嬉しそうに

話をし私も一緒に喜びました。

サッカー選手と撮影したこの写真の

オッチーの充実した嬉しそうな

笑顔を見るのが私は好きです。

会うたびにいつも言われたのが

“順子さん、ドイツに来れたきっかけを

作っていただきありがとうございます。“

という言葉でした。

私こそ沢山助けてくれ支えてくれ

どうもありがとうございました。

病気で闘病中だったので

話すこともできなかったのか

最後の言葉はメールで

たった一言、

幸せで順子さん、、

それっきり何度連絡しても返信はなく

レストラン時代の常連のお客さんから

オッチーの死について知らされました。

私は凄くショックで信じられなくて

本当は何処かで元気で

生きていてくれているような

気がしてなりませんでした。

最後は力を振り絞って

闘病療養していた日本から

ベトナムへ行きベトナム人の彼女に

看取られて亡くなったと聞いて

オッチーらしいなって思います。

生きているときに感謝の言葉を

私は沢山伝えたかったのに

半分も言えず、

彼は先に逝ってしまいました。

今年になってやっと念願のオッチーの

お墓詣りをベトナムのホーチミンで

することができました。

息子が去年ベトナムに滞在した時に

オッチーのお墓詣りをしてくれたので

色々と行き方を聞きながら無事に

オッチーに逢うことができました。

お寺の隣のショッピングモールに

無印があったので

オッチーの大好きなアンパンなど買って

お花と一緒に御供えをしました。

お寺のお坊さんに案内されて

ガラス越しにオッチーの遺灰と

写真を見るとガラスに手を当て

泣きながら今までの感謝の気持ちを

沢山伝えました。

私達と出逢ってくれて

オッチーどうもありがとう、、

大好きなサッカーのW杯が

始まったけど

一緒に日本代表を応援しようね、、

ロンドンの休暇

2026年の新年は晴れやかな日から始まりました。

旅行者で賑わうバッキンガム宮殿

何度も観た好きな映画

ノッティングヒル

ロンドンの好きな街

ノッティングヒル

個性的なカラーの家の街並みが

素敵です。

散歩が楽しくなる魅力的な街です。

イングリッシュティーを飲みながら

どのスコーンを食べようか、、

と考える

そんなひと時も楽しい、、

新年から娘と2人で

長い付き合いの友人宅に

お邪魔しました。

玄関フロアーの大きな

クリスマスツリーに感激です。

大きなクリスマスツリーが

家の中に3つもあって驚きましたが

クリスマスツリーはホームによって

デコレーションやツリーが違うので

まるで芸術品を眺めるているような

素敵な気分になります。

2歳になるゴールデンレトリバーの

オットー君。

フレンドリーで可愛いすぎて

何度も抱きしめてキスしてしまいます。

手前に写っているのがオットー君の

ママで10歳になるジョージーちゃん、、

オモチャで遊ぶのが大好きです。

オットー君の目元の優しさは

ママ譲りのようです。

生まれ育ったホームで

素敵ば家族と一緒に生活して

幸福なワンちゃんです。

今日の食事のワインは

赤、白、ロゼのどれにしようか、、

ワインクーラーがあると便利ですよね

英国製の有名な

キッチン ストーブオーブンといえば

AGA(アーガ)です。

プレートの上に鍋を置いたり

お湯を沸かしたり

パンをトーストしたりできるので

とても便利なんですよね、、

お餅を焼いたりするのも美味しそう、、

私はお汁粉を作りたくなりました。笑

憧れのAGAのキッチンストーブは

美味しい色々な料理の夢を

膨らませてくれます。

ストーブオーブンで焼いたピザやパイも

最高に美味しいです。

薪の古いタイプやオイル、ガスの

タイプも人気ですが

最近は現代の家庭向きに

煙突が不要な電気式が

多いみたいです。

テーブルセッティングのクラッカーが

さらに笑顔にさせてくれます。

新年のランチは友人のイギリス人の

旦那様が腕をふるって素晴らしい

忘れられない美味しい料理を

作ってくれました。

前菜は新鮮なシュリンプと野菜のサラダ、

手作りのカクテルソースも美味しすぎて

前菜から食べ過ぎてしまいました。

旦那様が自慢の最高に美味しい

イングリッシュパイです。

このパイを食べなければ新年は始まらない、、

全ての料理がミシュラン級の美味しさです。

スチームしたブロッコリーと芽キャベツ

ミシュランソースをかけていただく

マッシュポテトは絶品です。

酔いしれるほど美味しい

愛情のこもった手作り料理を

いただきました。

デザートはクリスマスを再現して

イギリスの伝統的な

クリスマスプディングです。

ブランデーをかけて火をつけて

フランベする時が盛りあがります。

イングリッシュティーといただきました。

ドイツはクリスマスといえば

レープクーヘンやシュトーレンで

季節に食べるスイーツの楽しみですが

イギリスのスイーツも

作ってみたくなりました。

暖炉は温めてくれるだけではなく

パチパチとする音を聞きながら

薪の燃える香りが

心を癒してくれます。

そして友人家族やワンちゃん達

素敵な街並みに癒された

心温まるロンドン滞在でした。

2026年

新年明けましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願い致します。

新年1月1日はロンドンブリッジから

美しい夜景を見ながら

新年の抱負を祈りました。

皆様にとって2026年が健康で

素晴らしい年になりますように!

Love & Peace

メリークリスマス!

今年のクリスマスマーケットは

1度だけ雪が降ったような、、

雨が多かったです。

結局、クリスマスマーケットの期間は

店が忙しくなるので

今年もクリスマスマーケットに

2回しか訪れることができませんでした。

せっかくクリスマスマーケットの

本場ドイツに住んでいても

家のすぐ近所でクリスマスマーケットが

開催されていても

毎年思う事ですが今年は2回も

行けて良かったという感じです。

いつかゆっくりドイツの色々な

クリスマスマーケットを

訪れて満喫してみたいです。

色々と写真を撮りたかったのですが

ワンコ達のケアをしなければならないので

撮影はできませんでした。

クリスマスマーケットの楽しみでもある

長い60cm以上のソーセージです。

今年は70cm以上はあったような気がします。

昨日の12月23日が

クリスマスマーケットの最終日でしたが

来年のクリスマスマーケットも

あっという間に開催されるんでしょうね、、

オーガニックショップ ラブリーの

ホームページの幼いモデルの娘も

あっという間に大人に成長しました。

本当に時間の経過は速いです。

時間を大切に感じながら過ごそうと

思います。

皆様にメリークリスマス!

素敵なクリスマスと

素晴らしい新年をお迎えください!

いつもどうもありがとうございます。

             

ローテンブルクのクリスマスマーケット

今年のローテンブルクの

クリスマスマーケットは

11月21から 12月23日までが

開催期間です。

明日の金曜日から

クリスマスマーケットが

始まります。

この時期になると1年の短さを

痛感しますが

今年は特に時間の流れが

速く感じられます。

クリスマス前は仕入れとか

準備もあり忙しい中、

歯の治療を続けていたのですが

夜の食後に服用する抗生物質を

通常の倍にしてくださいと

ドクターに言われ

指示に従ったところ

次の日、朝起きると耳の方まで

顔が腫れあがり頰が

唇を持ち上げていたので

唇が斜めになっていました。

おかげでボトックスをしたような

パンパンに張った顔になってしまい

ホウレイ線も無くなっていました。

私の顔を見た娘が

ショックを受けて驚いていたので

ママの顔は何に見える?

と聞くと

横顔がハムスターのようだと

言われました。

抜歯後の顔はトトロになりました。

少し良くなると

横顔はリスになったと言われました。

今は、ほとんど腫れがひいたので

再びホウレイ線があらわれてきたのですが

自然な自分の顔に戻り

気にしていたホウレイ線に

思わず感謝しています。

色々と忙しく抜歯後も

店の仕事をしていたのですが

マスクをしていると

お客様が怖がって店を出て行くし、、

ドイツはCOVIDなどウィルス感染者は

マスク着用を義務付けられていますが

予防目的でしている人は

ほとんどいないような気がします。

マスクを外しても怖がられるし、、

髪の毛で頰を隠してみたのですが

お客様から表情が暗く見えるから

髪の毛で顔を隠さずに

もっと笑った方がいいわよ、、

と言われて

笑えない理由があるんです、、

と顔を見せてお客様を

ビックリさせてしまったり、、

お陰様で今は、

ほとんど回復したので

元気に笑顔で頑張りたいと

思います。

色々と大変でしたが

明日から始まるクリスマスマーケットが

とても楽しみです。

投稿日 2025年 11月20日

ベシー&ベティ

子供の頃のベシーとベティの

懐かしい写真です。

バーマンの姉妹猫ですが

ドイツではHeilige Birma,聖なるビルマと

呼ばれています。

若い時はワイルドで野ウサギや野鳥を

家の中に持ってくることもありました。

キャットタワーの居場所の取り合いで

激しい喧嘩をすることもありますが

ほとんど気の強いベティが勝つようです。

ベシーの好きなハンモック

ベシーは好きな場所をゲットして

誇らしげで嬉しそう、、

ベシーは花が好きですが

花瓶を倒すことも好きです。

いつもお互いが見える位置にいて

保護したりコントロールしていますが

動物の世界のルールも人間社会に

似ているなと感じます。

奥の部屋のテーブルの上で

気持ちよさそうに寝ているベシーの

居場所をベティが狙っています。

喧嘩の仲裁はロミオが担当です。

ロミオは子供の頃から

ベシーを母親のように慕っていますが

いつも大好きなベシーを助けます。

ベティはテーブルの上が好きです。

こんな感じで、、

小さなスペースも見逃さないベティです。

箱の中も大好きです。

ちょっと機嫌が悪そう、、

ベティは赤い紐がお気に入り

気持ち良さそう、、

見ていると私も眠くなります。

歳のせいか寝ていることが

多くなりましたが

いつも仲良く寄り添って寝ています。

最近はベティがベシーに対して

凄く優しくなりました。

まるで介護猫のようです。

はやいもので

今年で14歳になりました。

子猫の頃の記憶が

まるでつい最近のように感じます。

手前のベシーは静かな性格でしたが

最近は耳があまり聞こえなくなったせいか

鳴き声が大きくなりました。

お腹が空いたと朝から鳴き続けていますが

とても愛おしく感じます。

べシーとベティ、

これからもずっと元気で

長生きしてね。

お盆

ドイツ ローテンブルクの街は

お盆休暇中の日本人観光客が

多くなりました。

ローテンブルクは中世の街なので

城壁内で迎え火と送り火を

炊くことは、できませんが、、

お盆に飾るキュウリとナスの精霊馬を作り

亡くなった家族が好きだった果物や

お菓子を飾りました。

最近は毎日のように30度以上が続き

急に猛暑になったので

胡瓜と茄子が溶けてしまわないといいですが、、

お店にいらっしゃる西洋人のお客様に

お盆の飾りの写真を見せながら

日本は神道仏教に基づいていて

お盆の風習やにしてはいけないことを話すと、

貴方は本当にそれを信じているの?

と不思議そうに言う人もいます。

お盆は1年に1度、亡くなった家族や

ご先祖様が帰ってきてくれるので

日本独自の美しい文化です。

ドイツの犬の宿泊施設

ドイツで犬を預ける場合、ドッグシッター、

ホテルなど選択がいくつかあります。

できるだけ一緒に旅行に行けることが

理想ですが、夏の暑さや飛行機は

犬達に負担がかかることを思うと

信頼できる犬達が不安なく快適に

過ごせる宿泊施設で

預かってもらうのが安心です。

上の写真は1匹用の犬舎ですが

充分に広い大きさです。

2匹用の犬舎です。

どの犬舎もそうですが

他の飼い主の犬と

同じ犬舎にならないので

安心できます。

手入れの行き届いたドッグランは

4000平方メートル、約1200坪と

大きいです。

自由に走りまわることができるので

快適に過ごせます。

猛暑の時期だったので

大きな樹の下にある涼しい

2匹用の犬舎に

お願いしました。

私が預ける宿泊施設は犬舎が

4棟か5棟あるようですが

すぐに予約でいっぱいになるので

最初に犬舎の予約を確認してから

旅行の日程を決めて

手配をするようにします。

別れを惜しみながら

犬舎を離れましたが、旅行中は

犬舎のオーナーさんが毎日のように

写真やビデオ動画を送ってくれます。

ベッドと餌は自分で用意をしますが

普段から慣れているベッドと食事が

犬にとっても安心です。

ドイツも日本と同じように

毎年接種する狂犬病と混合ワクチンの

接種済み確認書、保険証を

提示しなければなりません。

1泊あたり1匹の料金は

30ユーロなので日本円で

約5000円です。

2匹預けると割引で

1匹あたり1泊25ユーロにしてくれました。

ドイツの相場は1日20ユーロから

35ユーロぐらいのようです。

日本に比べると安いほうですよね、、

私が日本に住んでいた時に

シーズー犬をペットホテルに

預けたことがありますが、

30年以上も前も前の話ですが

東京のペットホテルで

1泊、10,000円ぐらいでした。

散歩に連れてってもらえる回数が

1日に3回とか限られていたような

気がしますが、、

高かった記憶があります。

ちゃんと面倒を見てもらえる

安心できる場所だと思っていても

送られてくる写真のワンコ達の目は

寂しそうで正直です。

迎えに行った時は感激の

涙の再会でした。

ローテンブルクのパン屋さん

ローテンブルクの街に

新しいパン屋さんが

オープンしました。

私の店の隣なので

毎朝、パンを買うのが日課になりそうで

怖いです。

パン屋さんでリネンの布袋を

プレゼントにいただき

とても嬉しいです、、

リネンは通気性に優れているので

暑い夏には欠かせない洋服ですが

焼きたてのパンの香ばしい美味しさを

保ってくれるし風味も長持ちさせて

くれるんですよね、、

ジャガイモや玉葱の保存袋にもなるし

リネンは雑菌が繁殖しにくい繊維なので

安心です。

ハートの型押しが可愛いライ麦パンも

プレゼントにいただきました。

素晴らしいサービスに

朝から心が温かくなります。

また食べ過ぎてしまいそうです、、

ベビーメタル ドイツ公演

先週、娘に連れられて

ベビーメタルのコンサートに

行って来ました。

ニュルンベルクのアリーナで

開催されたのですが

私の住んでいるローテンブルクの街から

車で約1時間です。

実は、10年ほど前にイギリスで

開催されたヨーロッパで最大級の

野外コンサートに

出演していたのを観たのですが

その時は未だあまり有名では

なかったのに観客を圧倒し

熱狂させていたのを

覚えています。

まだ15歳ぐらいの日本人の女の子達が

すごいエネルギッシュに歌って

踊っている姿は感動して

目に焼き付いて忘れられない

コンサートでした。

ベビーメタルは近い将来大物になると

直感で感じたことを覚えています。

お揃いのTシャツを着て

コンサートに来ている母娘も

いました。

チケットを購入したのは1ヶ月以上前でしたが

アリーナの立ち見は全て完売だったので

2階の指定席から座って観ました。

立ち見は熱狂し過ぎて危険なので

指定席で良かったです。

コンサートよりも観客の方に

目がいってしまうほど凄かったです。

一番盛り上がったのは

ギブミー チョコレートでした。

多くの日本のアーティスト達が

海外で活躍していますが

とても嬉しく思います。

また是非、行きたいです。

エアーフライヤー

ドイツは5月11日が母の日でした。

母の日は世界共通なんですよね、、

Ninjaニンジャの調理器具の良い評判は

随分前から聞いていますが

まさかのサプライズプレゼントに

感激しました。

これからは物を増やしたくないと

思っていた矢先のエアーフライヤーという

大きな電化製品に戸惑いましたが

もっと以前から使用していれば

良かったと思わずにいられないほど

素晴らしいですね、、

とても便利で簡単で時間の節約ができ

健康的に美味しく調理してくれます。

最近、大切な友人が亡くなったので

悲しい日が続いていますが

友人の分も健康を留意して

元気に生きることが大切だと

つくづく感じています。

ドイツの食生活は脂ものが多いので

日常、気をつけなければ

身体に悪いものが蓄積し体調を

崩してしまいます。

食物は身体に大切ですが、

調理法も強く影響しますよね、、

エアフライヤーは油脂料理の脂肪を

カットしてくれるので

とても頼もしいです。

やはりエアーフライヤーで

お世話になるのは唐揚げなどの

揚げ物です。

鶏もも肉に酒2、醤油2、

生姜汁、ニンニクのすりおろし、

塩コショウを少々入れて30分ほど

味を馴染ませました。

ドイツの片栗粉、

ジャガイモ(デンプン)の粉を使用しました。

片栗粉をまぶして

エアーフライヤーの準備をします。

オリーブオイルを使用しました。

上からオリーブオイルをスプレーして

200度で20分で美味しくできました。

ニンジャNinjaは他のエアフライヤーに比べ

パワーが強力なので予熱なしで

カリッとクリスピーに仕上がります。

美味しすぎて感動の唐揚げが

手間なく楽にできるのが嬉しいです。

9,5リットルのサイズなので大きすぎると

感じましたが、バスケットが

ダブルタイプなので作る量によって

シングルかダブルに選択できるのが

とても実用的で気に入っています。

2025新年

新年明けましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしく

お願いいたします。

2025年は巳年ですね、

再生と成長、繁栄のシンボルで

脱皮を繰り返して新しい自分に

生まれ変わる再スタートや

変化のチャンスに恵まれると

言われていますが

私は巳年なので今年が

どのような年になるのか

気になります。

もちろん自分自身で

道を開いていかなければなりません。

60年に一度の乙巳年ですが

今年こそ世界が平和な年に

なりますように願い祈ります。

巳年の年はグリーンが

ラッキカラーなのでグリーンを

取り入れたファッションや

生活を心がけたいと思います。

マヨルカ島の海も美しいですが

早く伊豆の美しい海が見たいです。

皆様にとって健康で幸せな

素晴らしい年になりますように!

今年もどうぞよろしくお願いいたします!