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久しぶりにドイツの温泉保養地
バーデンバーデンに行ってきました。
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自然の多い美しい街バーデン バーデンは
歩いているだけで気分が優雅になり
リラックスできます。
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最近、老後のことを考えるようになりました。
バーデンバーデンのような静かな街で
ゆっくり生活がしたいです。
日本にも帰りたいですが
ドイツが恋しくなるのかもしれません。
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ドイツに住んでいるのにビールが
身体に合わず飲めないのが
残念です。
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少しだけワインを飲みながら
チーズを食べたり、、
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散歩の途中の楽しみはスイーツです。
オーストリアと南ドイツで有名な
人気のデザート、カイザーシュマーンは
カイザーシュマーレンとも言います。
材料はパンケーキとほとんど同じですが
外側がサクサクで内側がフワフワして
とても美味しいです。
ラム酒に漬けた干しぶどうが入っていて
高級バターで焼いた洗練された
高級パンケーキといった感じです。
お店によってインスタントパウダーで
作っているところは美味しくないので
気をつけなければなりませんが
Le Bistroレストランのカイザーシュマーンは
とても美味しいです。
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スイスの高級バターとミルクで作られた
Läderchレダラッハのフレッシュチョコレートです。
量り売りスタイルの割れチョコレートですが
ストロベリーのホワイトチョコレートは
最高に美味しいです。
いつものことですが旅の楽しみは
散歩と食べることが主流となってしまいます。