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日本で亜麻仁の種といえば小鳥の餌のイメージが
あるかもしれませんがドイツで亜麻仁の種は
健康や美容に役立ち優れた効果を発揮する
スーパーフードとして知られています。
含まれている植物繊維が腸の健康を保ち
胃の不快感も改善してくれます。
健康増進に役立つ必須脂肪酸のオメガ3系
α-リノレン酸やファイトケミカルに富み
タンパク質も多く含んでいます。
オメガ3脂肪酸には炎症を抑える効果が
あるそうです。
ドイツのスーパーマーケットで150gが
250円ぐらいなので購入しやすい価格です。
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ドイツのスーパーマーケットで
オーガニックの球根野菜ターメリックが
安価で購入できます。
10本入りで300円ぐらいです。
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ジンジャーティーも美味しいですが
最近はターメリックパウダーをミルクに入れ
ゴールデンミルクと呼ばれるターメリックラテが
健康志向の人達に人気の傾向です。
ターメリックに含まれているクルクミンに
強い抗炎症作用と抗酸化作用があるので
関節痛などの鎮痛効果があり
炎症を和らげると言われています。
ガンの予防効果、消化不良の改善、
肝機能の改善、シワやシミの予防となる
アンチエイジング効果などが期待されます。
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スーパードリンクの材料ですが
亜麻仁の種をグラス2〜3杯分で
大さじ1杯ほど使用します。
少量のターメリック、ジンジャーと
適量のバナナ、人参、リンゴ、マンゴ、
ホウレン草、プロテインをミキサーに
入れて作りました。
ベリーやストロベリー、レモンを入れても
美味しいです。
私はアーモンドミルクか豆乳を使用しますが
今回は入れ忘れてしまいました。
とても濃厚なスムージーというか
離乳食みたいになってしまって、、
スプーンが必要でした。
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スーパーフードスムージーを飲んだ日は
満腹感と体の調子の良さを実感できます。
スーパーフードの種類は豊富なので
色々と試しながら健康と美容の維持を
頑張りたいと思います。