日本で亜麻仁の種といえば小鳥の餌のイメージが
あるかもしれませんがドイツで亜麻仁の種は
健康や美容に役立ち優れた効果を発揮する
スーパーフードとして知られています。
含まれている植物繊維が腸の健康を保ち
胃の不快感も改善してくれます。
健康増進に役立つ必須脂肪酸のオメガ3系
α-リノレン酸やファイトケミカルに富み
タンパク質も多く含んでいます。
オメガ3脂肪酸には炎症を抑える効果が
あるそうです。
ドイツのスーパーマーケットで150gが
250円ぐらいなので購入しやすい価格です。
ドイツのスーパーマーケットで
オーガニックの球根野菜ターメリックが
安価で購入できます。
10本入りで300円ぐらいです。
ジンジャーティーも美味しいですが
最近はターメリックパウダーをミルクに入れ
ゴールデンミルクと呼ばれるターメリックラテが
健康志向の人達に人気の傾向です。
ターメリックに含まれているクルクミンに
強い抗炎症作用と抗酸化作用があるので
関節痛などの鎮痛効果があり
炎症を和らげると言われています。
ガンの予防効果、消化不良の改善、
肝機能の改善、シワやシミの予防となる
アンチエイジング効果などが期待されます。
スーパードリンクの材料ですが
亜麻仁の種をグラス2〜3杯分で
大さじ1杯ほど使用します。
少量のターメリック、ジンジャーと
適量のバナナ、人参、リンゴ、マンゴ、
ホウレン草、プロテインをミキサーに
入れて作りました。
ベリーやストロベリー、レモンを入れても
美味しいです。
私はアーモンドミルクか豆乳を使用しますが
今回は入れ忘れてしまいました。
とても濃厚なスムージーというか
離乳食みたいになってしまって、、
スプーンが必要でした。
スーパーフードスムージーを飲んだ日は
満腹感と体の調子の良さを実感できます。
スーパーフードの種類は豊富なので
色々と試しながら健康と美容の維持を
頑張りたいと思います。
