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私の大好きなトルコの家庭料理、ヤプラック ドルマです。
葡萄の若葉が出てくる初夏になると食べたくなりますが
今日も感激、感動する出来事がありました、、
トルコ人の友達が(私はオバちゃんと呼んでいます)
作りたてを食べて欲しいと鍋ごと
ラブリーのお店に持ってきてくれました。
鍋はまだ熱いです。
できたてのホカホカはふっくらして
美味しいです。
早速、手掴みで食べましたが
トルコ人のおばちゃんの作る料理は最高に
美味しくて愛情を感じます。
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少しレモンの酸味が効いたハーブライスは
さっぱりして暑い夏でも食べやすいです。
先週も作って持ってきてくれたのですが
娘が大好きだと言うと今回は
食べきれないほど沢山作ってくれました。
私が犬の散歩の途中で、オバちゃんが落とした
財布を拾って届けたことが縁となり
仲の良い友達になりましたが
いつも家族のように気にかけてくれて
私が疲れていると菩提樹の花や葉を煎じて
飲むようにと持ってきてくれます。
人との縁は素晴らしいですよね、、
感動しながら感謝をしながら
愛情のこもった美味しい家庭料理を
いただきます。