ドイツは陽射しが写真に写るほど強いです。
昨日はローテンブルクに台湾から
ツアーのお客様が180名いらっしゃいました。
皆さん、3週間かけてヨーロッパを
周遊するそうです。
日本語を流暢に話す女性は大学時代に
日本語を勉強したそうです。
お買い物をしていただいた後に
お礼を言うとラブリーのお店を
宣伝しますと言っていただき
見送りのために一緒に外に出ると
“なぜ貴方は細いの？”と
日本語で聞かれました。
私のやつれた姿を見て細いと
言われたのだと思い
私は一言だけ ” ストレス ” と答えました。
そのストレスという言葉が
スチュワーデスと聞こえたらしく
皆に大きな声で ” スチュワーデス！” と
叫ばれました。
今はCAキャビンアテンダントと言いますと
訂正しようとしたところ
貴方はJALのスチュワーデスと言われ
凄く盛り上がりました。
何度もストレスと言ったのですが
台湾のお客様にラブリーは
元JALのスチュワーデスの店に
勘違いされてしまったようです。
皆さん、とても楽しい素敵な
お客様でした。
暑い日が続いていますが
台湾の美味しいかき氷が
食べたくなりました。
ローテンブルクのラブリーのお店に
日本から素敵なお客様がいらっしゃいました。
テレビのようなどこかで見たことが
あるような気がするのですが
思い出すことができません。
私は緊張しながら記念撮影です。
日本のお客様と久しぶりに昭和の
懐かしい話など楽しい会話ができて
嬉しかったです。
ご来店をいただきどうもありがとうございました。
またお逢いできる日を楽しみにしています。
クロアチア産のオリジナル VEGETAべゲタ
(ヴェゲタ)万能調味料は香辛料と数種類の
野菜やハーブなどを原料としたブイヨンです。
色々な種類がありますが
写真のベゲタはビオ無添加の万能調味料と
ナチュラルシリーズのチリやサラダ用の
ベゲタもオススメです。
美味しさは自然から生まれます。
10種類以上の野菜とスパイスや海塩が
料理に本格的な香りと自然な味わいを与えます。
人工肥料や農薬を使わず遺伝子組み換えのない
有機農業のルールに従って作られています。
クロアチアのほとんどの家庭で使用されている
クラッシクタイプで野菜の旨味が凝縮された
野菜ブイヨンです。
日本のマスコミでも取り上げられ
番組でクロアチアの万能調味料として
紹介されたことがあります。
ベゲタは1959年にボスニアヘルツェゴビナの
科学者が開発しました。
世界中の多くの国で販売されるようになりましたが
どんな国の料理にも合い料理の味を
美味しくしてくれる万能調味料です。
クロアチアの家庭料理はベゲタなしでは
語れないほど、多くの料理に使用されます。
野菜のポトフ、チキンスープなど
べゲタの野菜やハーブの旨味で
料理がいちだんと美味しくなります。
ベゲタの良い点として脂分をほとんど使用せず
野菜やハーブの旨味が原料です。
私はマギーのブイヨンやクノールのブイヨンは
ほとんど使用せずベゲタが多いです。
ほとんどのジャガイモ料理に使用しますが
3-4人分で小さじ1杯ほど使用します。
ハンバーグを作るときの調味料としても
美味しくできます。
ベゲタを使用するときは塩を控えめに使用します。
照り焼きチキンに隠し味で
ベゲタチリを少し入れます。
小海老とガーリックのスパゲティーにも
ベゲタは欠かせません。
べゲタとオリーブオイルは相性が良いです。
サラダ用のベゲタとチリは使用する
頻度が多いです。
サラダベゲタにハーブや調味料が入っているので
オリーブオイルと酢と混ぜるだけで
美味しいドレッシングのできあがりです。
甘さを出したい時には寿司酢を使用します。
ドイツは暑い日が続いているので
素麺の付け合せは夏バテをしないように
ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、青ネギ、
生姜，マッシュルーム、牛挽肉で
フライパンで残り野菜と肉じゃが風
甘辛炒めです。
辛くしたいときはベゲタチリを少々入れます。
チリやハーブの旨味が原料です。
全ての種類のベゲタは癖がなく
まろやかな味なので料理の味を壊すことなく
和食にも合います。
スープ、ステーキ、野菜炒め、チャーハン、
サラダなど、色々な料理に合い味を美味しく
してくれるのでオススメです
ドイツから日本へ発送しているラブリーの
オンラインショップでもベゲタの製品を
取り扱っています。
ラブリースーパーマーケットの
カテゴリーから購入ができますので
是非お試しください。
ラブリーのお店でポルトガル産のハンドメイドの
コルク製品を取り扱って販売していますが
今週やっと入荷されました。
コルクの品質の良さと自然の感触を感じながら
使用できるのでオススメです。
コルク製品はオーガニックでアニマルフリーと
言われています。
動物の革製品を使用したくない人が
増えてきているのでコルクの需要は
最近、特に高くなってきているようです。
コルクは地球環境に貢献する素材です。
樹皮を剥いだ木は通常の3～5倍の
二酸化炭素を吸収します。
コルクガシという木の樹皮を
剥いで作られていますが
木を伐採せず木の寿命である樹齢300年まで
9年ごとに樹皮を剥ぎ採取することができます。
世界一のコルク産地であるポルトガルのコルクの
森だけで年間約500万トンほどの二酸化炭素を
吸収してくれ温暖化防止に貢献しています。
コルクの扇子はとても丈夫で
軽く仰ぐだけで涼しい心地良い使用感です。
日本はコルク製品が高価のようですが
ヨーロッパではリーズナブルに購入できます。
自然のコルク製品の素敵な使用感を
是非、知って欲しいです。
最近のヨーロッパはアニマルフリーで
動物製品を必要とせずにコルク製品を
普及する事業が重視される傾向にあります。
地球に貢献しながら自然な製品を
使用することで地球に優しい未来を考えます。
ポルトガル産コルクの品質は世界で
トップクラスです。
人工的に作られたコルクでないので
安心して使用できます。
先日のブログで載せたコルク製品の写真を見て
是非、欲しいと興味を持っていただいた方も
おりましたのでラブリーのウェブサイトの
オンラインショップで少しですが
クロスバッグと小物を販売することに
なりました。
是非、ご覧ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
毎日暑い日が続いています。
今年のドイツは猛暑の夏なので
水分の補給に気をつけています。
ドイツの地元のスーパーマーケットで
時々ですが大粒の葡萄を買うことが
できます。
1kgで約1000円でした。
暑い日は食欲がなくなってしまいますが
フルーツを冷凍してシャーベットの
感覚で食べるととても美味しいです。
苺やマンゴ、キウイフルーツなども
冷凍したまま食べたり
小さく切ってヨーグルトに入れて凍らせ
フローズンヨーグルトにしても
美味しいですよね、、
ドイツは日本に比べると果物も野菜も
安価で買えますが品質よりも量に
重点を置いているような気がします。
美味しい高品質な果物を日本で
早く食べたいです。
冷凍フルーツでビタミン補給して夏バテを
しないように元気に過ごしたいと思います。
ローテンブルクの街は春のイースターから
クリスマスシーズンにかけて毎月のように
催し物の行事があります。
７月の１週目の週末の土曜日と日曜日に
ハンドメイドアートのマーケットが催されました。
お店が出店しているのでとても興味深いです。
マーケットに参加しています。
自然のコルク生産が世界一のポルトガルから
ハンドメイドのコルク製品を仕入れていますが
とても品質が良く使用しやすいです。
麻と木綿のハンドメイドの洋服も販売しています。
自分で選んだ洋服が売れると凄く嬉しいです。
ラブリーのお店は小さいので試着ができる部屋が
ないのでお客様に申し訳ないのですが
ほとんどの人が気にせず店の中で服を脱いで
試着しています。
目のやり場に困り下を向いてしまいますが、、
エネルギッシュなお客様が来店すると
とても楽しいです。
ハンドメイドのコルクの扇子はとても丈夫で
デザインが素敵でとてもオススメです。
日本はポルトガルのコルク製品が
とても高価のようですが
自然のコルク製品の素晴らしさを
日本のお客様にも知って欲しなと感じています。
無添加の石鹸を手作りして販売しています。
ハンドメイドは時間と根気が必要ですが
愛情と手間をかけることで品質に良い影響と
感動を与えると思います。
いつも感心します。
最近は、特に急速にオンラインショップで
買い物をする傾向にある時代ですが
やはりお店の人と話をしたり作った人の
製品への思いなど、、色々な興味深い話を聞いて
購入することも買い物の楽しみのひとつでも
あると思います。
1日も早く平和な日を迎え
来年こそは世界中から多くの人々が訪れ
楽しむことができますように！
自然卵をいただきました。
ローテンブルクの近くの村で鶏を育てているそうで
さっそく、卵を食べてみましたが
あまりの美味しさに感激です。
スペシャルな鶏から生まれた卵なのかな、、
と思いましたが
家の庭で家族のように鶏を育てているそうです。
やはり卵を産む鶏にとって大切なことは
どのような環境で育っているのか
とても重要です。
狭い場所で無理矢理に卵を産ませるのではなく
人間の愛情、信頼関係、自然の場所で放し飼いで
自由にのびのびと動き回ることができ
食生活、健康管理、ストレスがない自由な
健康的な環境で生活している鶏から生まれた
卵は感動するほど健康で高品質で美味しいです。
人間や動物などの生物にとっても同じことが
言えると思いました。
ストレスのない健康的な自由な生活
とても大切だな、、と感じます。
フィンランドのフランシラ社から新製品が
ラブリーのお店に入荷されました。
以前から気になっていたドラゴンバーム軟膏です。
ハーブの力が骨格筋を温めて身体の痛みを
和らげてくれるヒーリング効果の高い
製品です。
使用方法を見ると凄く効きそうに感じるので
早く使用したくなりました。
商品の説明をさせていただきます。
骨格筋を温め、閉塞を開くための
アロマテラピー塗布軟膏です。
ドラゴンの軟膏の効果は、フィンランドの
民間療法のハーブの伝統、伝統的な中国の
ハーブの知識、新しい科学的研究に
基づいているそうです。
ドラゴンバームはアロマ治療用有機軟膏で
血液循環を回復させ、筋肉の緊張を
解放します。
筋肉の緊張や閉塞を解放しインフルエンザの
症状や頭痛を和らげるために使用できます。
血行を良くし筋肉の緊張をほぐし身体を
リラックスして炎症を防ぎます。
またリンパ液を活性化し新陳代謝を復活させ
毒素と乳酸を排除し皮膚を治療します。
使用方法ですが 一日に数回、肌に塗って
マッサージします。
肩や首の緊張、関節や背中の痛みを和らげます。
頭痛の場合は、ドラゴン軟膏を首、肩、
こめかみに塗りマッサージします。
冷たい足や関節を温め、血行を良くします。
風邪、インフルエンザ、ムレの症状を温め
緩和します。
胸の部分、背中の上下、首、耳たぶ、足の裏を
マッサージします。
原材料と製造はヨーロッパの自然化粧品基準を
満たし動物のテストは、されていません。
動物由来またはGMO由来の成分、鉱油、
ケイ酸塩、人工香料、着色料、防腐剤は
使用していないので安心して使用できます。
このブログを書きながらドラゴン軟膏を
こめかみと首に塗っていますが
スーッとした気分の良い使用感と
スパイシーなハーブの香りを楽しみながら
リラックスしています。
手放せない軟膏になりそうです。
ハーブティーは治癒効果があり内臓と血液を
浄化しデトックスする医薬品に負けない
素晴らしい効果があるので飲むように
心がけています。
冷やして飲んでも美味しいです。
オススメのフランシラ社の
ジョイフルマインドハーブティーは
オーガニック認定を受けているので
安心していただけます。
有機リンゴ、ペパーミント、バーチ、ラズベリー
ストロベリー、カレリアミント、アニス、
シナモン、クローブなどで作られた美味しい味の
ハーブティーです。
フランシラ社のドラゴン軟膏と
ハーブティーは期間限定販売になります。
こちらのラブリーのオンラインショップから
購入が可能です。www.organic-lovely.com
ドイツから日本まで発送をさせて
いただきます。
是非、お試しください！
世界中から観光客が訪れます。
街の中の建物は中世のまま保存されていますが
年に1度の歴史祭りにより1631年の
30年戦争の時期に街全体がタイムスリップ
します。
コロナのパンデミックにより2年間も中止と
なってしまいましたが、今年は無事に催行され
久しぶりにローテンブルクの街に活気が
戻りました。
写真の右側のイエローの壁の建物が
ラブリーのお店ですが、店前も祭り会場になり
沢山の人で賑わいました。
中世の頃は薪オーブンでした。
とても楽しみにしていた美味しい
ジャガイモと野菜のフラムクーヘンです。
中世の頃のレシピで作った手作りのパンに
ソーセージを挟んでマスタードで食べます。
中世なのでケチャップはないそうです。
ローテンブルクの住民により祭りが催されますが
練習も大変です。
娘が幼い頃、祭りの練習をし参加していましたが
大変そうでした。
可愛い秋田犬が音楽に興奮していると
思ったら演奏をしている男の人が腰に
巻いている狐の毛皮に興味を示しています。
楽しみながらの仕事です。
勝手にオジーと呼ばせてもらっています。
多くの人の中でも中世が良く似合う人だなと
思っていましたが、、
近所のスーパーマーケットで偶然に
見かけたのですが現代の私服姿でも
オジーは中世のオーラがありました。
祭りの間、店の営業をしなければならないので
店からあまり遠くに行けません。
近所のマルクト広場に様子を見に行くと
沢山の人でいっぱいです。
市庁舎のウクライナの国旗が印象的でした。
ローテンブルクにも沢山のウクライナからの
避難民の人達が住んでいます。
店を閉めるタイミングが遅くなり
ほとんど見ることができませんでした。
残念、、
フィングステン（聖霊降臨祭）のキリスト教の
祝日に催される４日間の祭りはあっという間に
今日で終わります。
最終日は、やはり寂しい気持ちになります。
２年ぶりに開催された祭りでしたが
沢山の人でローテンブルクの中世の街が
賑わいました。
皆の笑顔によって明るくなり
久しぶりに平和を感じることができました。
以前、スペインで買い付けをしたパワーストーン
ジュエリーです。
一目で気に入ってしまい直感で購入を
決めたのですが、石のパワーに惹きつけられ
気づいたら沢山の注文をしいました。
自然に自分の欲しいエネルギーを与えてくれる
波動の石を選ぶそうですが
ピンククォーツなどローズ系の色を多く
発注しているので、私は癒しを求めていたの
でしょうか、、
好きな石です。
スペイン在住の宝石デザイナー
NOELIA THAMES ノエリア テームズさんの
作品ですがラブリーのお店で販売しています。
是非、日本のお客様にもパワーストーン
ジュエリーの素晴らしさを知って欲しいです。
店の運気アップにもなるパワーストーンですが
お客様のご来店を楽しみにお待ちしております。
騒がしい鳥の鳴き声がラブリーの
店の外から聞こえてきたので見てみると
可愛らしい野鳥がいました。
早速、おいで〜Welcome！と言って
話しかけるとラブリーの店の中に入って
きてくれました。
私は散歩をしながらバードウォッチングを
するのが楽しみなので野鳥の来客は
とてもウェルカムで嬉しいです。
興味深そうに歩き回っています。
写真を撮っても怖がって逃げることなく
とても写真慣れしている野鳥も珍しいです。
話しかけると美しい鳴き声で返答してくるので
まるでヒーリングライブのようでした。
店の入り口のドアのところで招き鳥のように
外を見ています。
10分ほど店の中にいましたが
行ってしまいました。
短い時間の出来事でしたが可愛い野鳥の
姿と鳴き声が心に残り癒されました。
また遊びに来て欲しいです。
昭和、平成、令和の時代を活躍されている
ピークアブーの川島文夫先生にヘアーカットを
していただくと忘れられない感動的な体験と
なります。
川島先生は髪の毛の性質や頭の形などを総合的に
考えながらフィットした芸術性を兼ね備えた
ヘアーカットの技術が素晴らしいのは、もちろん
のことですが、その人に潜んでいる個性を
見つけて引き出してくれます。
信頼と喜びのサプライズで安心してお任せできる
世界で唯一の美容業界のレジェンドです。
以前、ショートヘアーにした時の懐かしい
写真ですが、ドイツでヘアーカットをするたびに
川島先生のカット技術をはじめ日本の美容業界の
カット技術の素晴らしさを懐かしく感じます。
美容業界やファッション業界だけに関わらず
川島先生の人を美しくする手助けをし感動と
喜びを与えハッピーにする美容に対しての
価値観や姿勢に大きな影響を受けた人は
多いですが私もそのうちの一人です。
最近、特に感じることですが
アンチエイジングでなくハッピーエイジングが
大切なことのように思います。
美しく年齢を重ねるためにいつもポジティブで
ハッピーでいたいです。
ここ数年、コロナの影響もあり日本に
帰国することが難しい状況となってしまい
ましたが川島先生にヘアーカットをして
いただくことが大きな夢となりました。
待ち遠しい楽しみの一つでもあります。
